pour ~12 crêpes

250 g de farine

3 œufs

50 cl de lait

2 cuillères à soupe de sucre 

2 cuillères à soupe de beurre fondu 

2 cuillères à soupe de rhum (ambré de préférence)

Dans un saladier, verse la farine, le sucre.

Fais un puits et ajoute les œufs. Mélange doucement.

Incorpore le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.

Ajoute le beurre fondu, puis le rhum.

Fouette jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.

Laisse reposer 30 minutes.

une fois cuite, rouler la crêpe, la mettre dans un papier d'alu et la donner son petit fils pour son retour à Bordeaux. 
merci Amatxi !! 
(son sucrier) 

pour ~12 crêpes

250 g de farine

3 œufs

50 cl de lait

2 cuillères à soupe de sucre 

2 cuillères à soupe de beurre fondu 

2 cuillères à soupe de rhum (ambré de préférence)

Dans un saladier, verse la farine, le sucre.

Fais un puits et ajoute les œufs. Mélange doucement.

Incorpore le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.

Ajoute le beurre fondu, puis le rhum.

Fouette jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.

Laisse reposer 30 minutes.

une fois cuite, rouler la crêpe, la mettre dans un papier d'alu et la donner son petit fils pour son retour à Bordeaux. 
merci Amatxi !! 
(son sucrier)